Memasak

Apakah teman-teman suka memasak? yukk, kita belajar masak bareng. Di bagian ini aku ingin membagikan resep masakan. Tapi masakannya yang sederhana aja yaa, biar gampang buatnya, dan tidak menghabiskan banyak uang. Sambil belajar masak..

Cimol Goreng

Hallo teman-teman.. 

Biasanya kalo ada waktu senggang kalian suka ngapain? Kayaknya tamasya seru juga yaa 

Tapi gimana kalo kita lagi gak ada kegiatan pengen tamasya, tapi orang tua atau saudara-saudara kita sedang sibuk??

Aku punya ide teman-teman, gimana kalau kita tamasya ke dapur?

Ternyata asyik lhooo..

Di bagian ini aku akan mengajak teman-teman tamasya ke dapur. Aku akan memberikan resep memasak cimol goreng. Bahan-bahannya sederhana, sebagian besar pasti sudah tersedia di dapur kalian, tapi kalo belum ada tenang aja, karena bahannya bisa di beli di toko-toko deket rumah kok..

Bahan:

1.       25 gram tepung terigu

2.       50 gram tepung tapioka

3.       Air mendidih diperkirakan (kalau belum berani minta bantuan orang yang lebih tua)

4.       Garam sesuai selera

5.       Merica secukupnya

6.       Gula secukupnya

7.       Daun bawang sesuai selera (hanya bahan pelengkap tidak harus pakai)

8.       Minyak goreng secukupnya

Alat:

1.       Baskom kecil

2.       Sendok

3.       Wajan

4.       Peniris

5.       Timbangan kue

Nah kalau semua bahannya sudah siap sekarang kita mulai memasak yaaa

Langkah 1

Masukkan garam, gula, merica dan tepung terigu ke dalam baskom kecil

Langkah 2

Masukkan air panas kedalam baskom kecil bercampur dengan terigu, gula, garam dan merica. Kalau teman-teman belum berani minta tolong orang yang lebih tua yaaaa 

Langkah 3

Campuran tersebut di aduk menggunakan sendok. Harus hati-hati nya karena air nya panas. Agak tidak lari kemana-mana baskom nya di pegan dengan tangan kalau panas di bungkus dengan kain. Aduk sampai campurannya merata yaa teman-teman.

Langkah 4

Adonan tersebut di tunggu beberapa menit sampai agak dingin.

Kalau sudah agak dingin (hangat) setidaknya tangan kita tidak kepanasan saat menyentuhnya.

Masukkan dau bawang dan tepung tapioka.

Langkah 5

Setelah semua bahan tersebut di masukkan, kita uleni bahan tersebut agak mencampur menjadi satu. Kalau teman-teman belum berani kalian bisa meminta tolong orang yang lebih tua, akan tetapi tidak terlalu sulit jika kita melakukannya sendiri kok yang sabar aja yaa.

Langkah 6

Langkah membuat adonan sudah selesai jika adonan tersebut sudah kalis (tidak lengket di kulit)

Huhh sampai langkah ini rasanya sudah cukup lelah mungkin.. tapi semangat yaaa.. langkah-langkah selanjutnya mudah-mudah kok 

Langkah 7

Buat adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

Langkah 8

Siapkan wajan yang telah di isi minyak goreng. Minyak gorengnya jangan di panaskan dulu ya teman-teman. Ini cukup penting, jangan sampai salah langkah.

Mengapa kita siapkan minyak dingin?

Karena kalo kita menggoreng nya seperti biasanya (minyaknya dipanaskan dulu) nanti akan meletus-meletus dan minyaknya akan muncrat 

Langkah 9

Masukkan bulatan yang telah di buat tadi ke dalam minyak goreng dingin tersebut.

Langkah 10

Setelah selesai membulat-bulatkan adonannya dan di masukkan ke dalam minyak goreng, letakkan wajan berisi minyak dan bulatan adonan ke atas tungku kompor. Kita hidupkan api kompor, gunakan api kecil aja yaa, biar matangnya merata 

Langkah 11

Tunggu sampai cimol menguning. Setelah matang tiriskan cimol goreng di peniris, dan letakkan cimol goreng di wadah.

Yang paling enak itu cimol goreng di makan langsung setelah di goreng jadi masih anget-angetnya, karena kalo udah dingin alot dan rasanya udah gak seenak waktu anget. Nah kalau bosen makan cimol goreng doang bisa ditambahin saos, atau kecap, aku sih paling suka kecap atau pake bumbu tabur, tapi jangan banyak-banyak yaa bumbu kayak gitu kan kurang baik untuk kesehatan

Tips

Untuk air panasnya kan gak ada ukurannya yaa, nah kalian kira-kira aja temen-temen, kalo nanti kurang kan bisa ditambahin lagi, kalo kebanyakan?? Ya tinggal tambahin tepung lagi secukupnya dengan perbandingan yang sama ya antara tepung beras dan terigu nyaa..

Selamat Mencoba 

Foto

Untuk memperjelas aku kasih foto-fotonya yaaah
Foto nya urut dari bahan sampai tahap selesai..
Semoga dapat memperjelas.. 

 Nah teman-teman itu tadi foto-doto dari resep memasak cimol semoga dapat membantu yaa..
 Terima kasih, dan semoga berguna J